久しぶりのネタ切れで(汗)恒例の過去の旅行ネタです
夫と私は雑食なので 旅行で訪れた地域のローカルフードにも当然手を出します さすがに衛生的に安心できない場所では控えますが・・・ 次回韓国へ行ったら、屋台のB級グルメにもトライしようと考えております シンガポールで気に入ったローカルフードはこれ! 『ムルタバ』です インド風(イスラム風?)のお好み焼とでも申しましょうか 生地をピッツァのように手で延ばし、中に具を入れて包んで焼いてあります 具にはマトン、鶏、牛と選べるようになっていました チリソースのような辛いソースをつけて頂きました 美味! ムルタバはホーカーズでも頂けると思いますが、 私達が頂いたのは アラブストリート近くのお店(名前は忘れました) 妹に教えてもらったのですが、入るのを少し躊躇してしまうような超ローカルなお店です お店の店員はみなさん全員インドorアラブ系!? 濃いお顔&浅黒い肌に、金色に輝くネックレスや指輪が眩しかったです~ ちなみに全員男性でした! お店には他にもタンドリーチキンやフィッシュカレーなど、インド(イスラム?)のお惣菜も ありました 入り口横で おじさんがムルタバの生地を次々焼き上げていきます お見事です~ ムルタバを相当気に入ったらしい夫 「これは日本へ持って行けないからな~」と酷く残念がっておりました
by nagoyashufulife
| 2007-10-05 22:35
| 口福なお味
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